جديد اخر الاخبار - حديث عن العسل

0 تعليق ارسل لصديق نسخة للطباعة تبليغ

اضغط علي زر اعجبني ليصلك كل جديد علي الفيسبوك

النهار الاخبارى , اخبار اليوم محدثه

اخبار اليوم محدثة :- منذ 12 دقيقة — الجمعة — 1 / سبتمبر / 2017

موقع النهار الاخبارى يقدم لكم كل جديد في الاخبار والرياضة والمنوعات

حديث عن العسل

 0

#العربي_الجديد معن البياري : حديث عن العسل https://www.alaraby.co.uk/opinion/a58e7043-fd2b-4099-a63a-85edc60b9fda

1 سبتمبر 2017

كنّا هناك، ثمانية صحافيين ومرافقون من وزارة الإعلام السودانية، في نزلٍ (ليس فندقا تماما)، في نيالا، عاصمة ولاية جنوب دارفور في غرب السودان. جاء إلينا صباحاً بائع عسل، ربما كنّا على موعدٍ معه، ففي اليوم السابق، حدّثنا غير واحدٍ عن وجوب أن لا نغادر إقليم دارفور من دون أن نبتاع شيئاً من عسله. أطنب البائع الشاطر في مديح سلعته، وأقنعنا بكثيرٍ مما قال، ولم نكن في وارد أن نجادله في أمرٍ لا أحد منا على درايةٍ مكينةٍ فيه. لا أنسى قوله، وكانت الحكاية قبل تسع سنوات، إن عسل دارفور ليس الأجود في السودان فقط، ولا في أفريقيا فحسب، وإنما في كله. غبطت الشاب، الأسمر والطريف، على ثقته الفائضة عن اللزوم بما قال. وعندما أحسّ أن "شكوكا" ساورتنا في صدقية ما "فاجأنا" به، أضاف، من عنديّاته على الأرجح، إن زائراً أميركياً أخبره بهذه "الحقيقة"، استناداً إلى أبحاثٍ علميةٍ أُنجزت في الولايات المتحدة. حاول صديقنا اليمني (ع. ع) أن يأخذ ويعطي معه، ذَوداً عن أفضلية عسل بلاده، الأكثر شهرةً، والحق يُقال، عن هذا الدارفوري الذي قدّامنا، وإنْ أطنب صاحبنا في شرح فوائده العلاجية، لكل الأمراض تقريباً بحسب ذمته الواسعة. ثم آثر (ع.ع) الصمت، والمشاركة معنا في بعض المزاح المسترسل كيفما اتفق، وكسبا للوقت أيضا. انتهت زيارة البائع الشاطر بما أراده، فقد اشترينا ما اشترينا، وزيد عليه أن مضيفينا أهدونا، مشكورين، مقداراً مضافاً من عسل دارفور الذي تعرّفت عليه للتو. وتأكد تاليا لي ولزملائي أنه طيب وشهي.
معلومٌ أن حسم العسل الأصلي من المغشوش يحتاج خبرة ومعرفة موثوقة، إذا أُنجزت فعلة الغش باحترافٍ عال. أما إذا كان الغشّ مفضوحا وأبلج (إذا أفرطنا بالفصحى)، فلا يحتاج كشفُه إلى اختصاص. ولا أنسى طرائف صديقي خيري منصور، ذات مساء قبل تسعة وعشرين عاماً، في مطرحٍ مكشوف في بغداد على نهر دجلة، لمّا مر بنا، ونحن نشرب شايا أو نأكل شيئا، رجلٌ متقدّم في السن، يحاول أن يقنعنا بأن ما يريد بيعه لنا عسل. اكتفى خيري بتذوّق ما قدّمه لنا هذا البائع غير الحاذق، ثم أطلق ضحكةً شاسعة، ورمى الرجل بجملةٍ ساخرةٍ ماكرة، ونصحه بالابتعاد عنا وعن غيرنا.
الأمر مختلفٌ في بورصة، المدينة التركية القريبة إلى حد ما من اسطنبول، والمسمّاة في واحدٍ من أوصافها "هدية الله"، من فرط جمالها. على ربوةٍ في الطريق إليها، عامرةٍ بالغابات، وفي محلٍّ صغير، على مبعدة أمتار من "منحلةٍ"، يبيع العسل التركي، المنتج في بورصة تحديدا، أستمع فيه، قبل يومين، مع جمعٍ من الناس، إلى شاب يتقن العربية، يشرح بإسهاب تفصيلي، فيه كثيرٌ من شطارة التجار، غير أن الأهم أنه يروّج عسل الكستناء وعسل الصنوبر، من بين أصنافٍ أخرى جاء عليها عرضا، غير أنهما استأثرا بكلامه. ولعمري، هذه هي المرة الأولى التي يُلقى فيها على أسماعي أن ثمّة عسلا من رحيق النحل على زهرات شجر الكستناء، وآخر منه على شجر الصنوبر. قال الشاب إن الأول ذو فائدة عظمى لإنهاء التهاب الشعب الهوائية، وتجعل المواظبة على تناوله التنفس أفضل. أما الآخر، فإنه يساعد في إنقاص الوزن، ويكاد يعدّ منتجا طبيا. قال الشاب كثيرا عن العسليْن، وعن أسعارهما. لم يحفل بغير ذلك، من قبيل أن يأتي على إنتاجية العسل في تركيا عموما، بتنويعاته العديدة، والتي عرفتُ، لاحقا، أن الرئيس أردوغان معتاد يوميا على تناول عسل الكستناء منها، وأن هذا ما يجعله فائض الحيوية، في غير مناسبةٍ ونازلة. لم يكن الشاب، وهو يردّد كلامه، المقنع غالبا، في حاجة إلى ما تزيّد به ذلك السوداني في دارفور، في الثناء على بضاعته، فتركيا ثاني بلدان العالم (بعد الصين) إنتاجا للعسل، وأظنها الأبرع في تسويق منتوجها الذي يصل إلى مائة ألف طن سنويا، وثمّة من يقول إن العسل التركي أجود أنواع العسل وألذّها طرّا. وبشأن ذاك الذي من زهر الصنوبر، فإن الأتراك ينتجون 92% مما في العالم منه. أما قرينه، عسل الكستناء، فلا أحسم ما إذا ينتجه غيرهم أيضا.
ما أخبار عسل ، والجائحة هناك على ما نتابع ونعرف؟ ما آخر أخبار عسل ، بعيدا عن ضحكة خيري منصور الباقية؟ هل من جديدٍ عن عسل إقليم دارفور في السودان؟ جعل الله شهورنا عسلا، وكل عام والجميع بألف خير.

 0

#العربي_الجديد معن البياري : حديث عن العسل https://www.alaraby.co.uk/opinion/a58e7043-fd2b-4099-a63a-85edc60b9fda

مقالات أخرى للكاتب

كأنها تغريدة البجعة.. السورية

27 أغسطس 2017 | كأنما الشعب السوري، وهو يتابع هذه المتواليات في غير عاصمة، وهي تهيئ لتقسيم بلده وتنويع خريطته، كأنه، وهو يعدّ ضحاياه وشهداءه ومهجّريه، مثل البجعة التي تطلق تغريدتها الأخيرة، عن أحزانٍ وآلامٍ وأشواقٍ ومآسٍ وأفراحٍ مرّت بها..

رواية نجيب محفوظ الجديدة

27 أغسطس 2017 | استفظع الوسط الثقافي والإعلامي المصري أن تكون قلادة النيل التي كرّمت بها الرئاسة المصرية في العام 1988 نجيب محفوظ زائفة، وليست ذهبا خالصا، واعتبر الأمر "صدمة" و"كارثة"، وقال كثيرون إنها دليلٌ جديد على الفساد المهول في في عهد مبارك.

حاشية على وصلة تشبيح

24 أغسطس 2017 | مشهد محمد صبحي في ضيافة نظام بشار الأسد في دمشق، قبل أيام، لا يذكّر فقط بمشهده في بغداد في ضيافة نظام صدام حسين، وإنما يذكّر أيضا بجورج كلوني، يعلن تخصيص مؤسسةٍ أقامها مليوني دولار لتعليم الأطفال السوريين اللاجئين.

صفاقة وزير سوداني

23 أغسطس 2017 | قال الوزير السوداني مبارك الفاضل إن القضية الفلسطينية أخّرت العالم العربي، وأن أنظمةً تاجرت بها، ولم يكترث بموقعه ليس وزيرا فحسب، وإنما نائبا لرئيس الحكومة، بل زاد وعاد في إطالة لسانه على الفلسطينيين، بترديد الأزعومة البالية أنهم باعوا أرضهم.

الخبر | اخر الاخبار - حديث عن العسل - يمكنك مشاهدة مصدر الخبر الاصلي من الرابط التالي وهو : العربي الجديد ويخلي موقع الوحدة عن مسؤوليته الكاملة عن محتوي اي خبر وانما تقع المسؤولية على الناشر الاصلي للخبر.

المصدر : اخبار

أخبار ذات صلة

0 تعليق