جديد مصر 24: أفضل الطرق لشوي السمك

0 تعليق 1 ارسل لصديق نسخة للطباعة

النهار الاخبارى , اخبار اليوم محدثه

اخبار اليوم محدثة :- منذ دقيقة واحدة — الاثنين — 17 / أكتوبر / 2016

مصر 24: أفضل الطرق لشوي السمك

قومي بتنظيف السمك جيداً قبل شويه وانقعيه بمحلول من الماء

أولا:

قومي بتنظيف السمك جيداً قبل شويه وانقعيه بمحلول من الماء والملح في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة للتخلص من رائحته، ثم اشطفيه بالماء، وتبليه حسب الرغبة قبل الاستخدام.

يجب تسخين الشواية قبل البدء بالشواء مدة عشر دقائق على الأقل، ومن ثم وضع السمك وهذا يساعد على سرعة النضوج.

ثانياً:
تأكدي من نظافة الشواية منعاً لالتصاق السمك عليها، حمّي الشواية على حرارة عالية ثم أُفركيها بالفرشاة لإزالة ما قد يكون عالقاً بها.

تختلف طريقة شوي السمك حسب نوعه إذا كانت السمكة كاملة أو فيليه.

السمك الفيليه:
هذا النوع من السمك يشوى بسرعة، لذا يجب توجيه الحرارة المباشرة عليه؛ كما يجب أن تكون الشرائح سميكة حتى لا يحترق.

اغمسي السمك بالقليل من الزيت؛ منعاً لالتصاقه، وأشويه لمدة 8 دقائق من كل جهة.

السمكة الكاملة:
اعتمدي على الحرارة الغير مباشرة، واغمسيها بالزيت أو المايونيز، الذي سيختفي طعمه تماماً بعد الشوي، ولابد أن تشوى السمكة الكاملة لمدة 10 دقائق من كل جهة.

للمزيد من المقالات:
بمناسبة عيد الهالوين 2016: جربي كوكيز اليقطين بالشوكولاتة
شراب الأناناس بالزنجبيل لمحاربة سرطان الثدي
5 مشروبات مذهلة تمنحك الحيوية بعد حفل الزفاف
جربي في العام الهجري الجديد "المشبك" السوري بالسميد

الخبر | مصر 24: أفضل الطرق لشوي السمك - يمكنك مشاهدة مصدر الخبر الاصلي من الرابط التالي وهو : البوابة - ابراج ويخلي موقع الوحدة عن مسؤوليته الكاملة عن محتوي اي خبر وانما تقع المسؤولية على الناشر الاصلي للخبر.

أخبار ذات صلة

السوق الحرة السعودية - اعلانات مبوبة مجانية

المصدر : اخبار

إخترنا لك

أخبار ذات صلة

0 تعليق